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日本盛榮堂-方型燒肉大烤盤 溝槽設計 27CM
鍋底有溝槽設計,肉類燒烤不易黏鍋,油脂順流至溝槽降低食物的含油量,健康少油!
尺寸(約):烤盤內徑 26.5*26.5 cm. 鍋深 2 cm
外徑含把手 34.5*27.5 cm
重量(約):3.6 Kg
材質:生鐵(鑄鐵)
產地:日本
日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。
英國研究指出,使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。
商品特色:
1. 適用多種熱源:烤箱、電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐...等。
2. 省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。
3. 功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。
4. 新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。
5. 清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )
使用說明:
1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。
2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生鏽。
3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。
4.如生鏽的話,以較硬菜瓜布、將鏽跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。生鏽,洗淨後,無害健康。
資料來源:MOMO購物中心 - 【日本南部鐵器】盛榮堂 方型燒肉烤盤 烤肉鑄鐵烤盤 斜紋溝槽 27cm(煎魚牛排烤蝦 方烤盤 日本鑄鐵烤盤)
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