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【EXCELSA】不鏽鋼蛋黃分離器來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。
本商品一件入、適用洗碗機並保持乾燥。想作蛋白餅、壽喜燒、或調製火鍋沾醬，您都少不了將蛋白、蛋黃分離的步驟。此款蛋黃分離器可架於直徑 9.5 cm 內器皿邊緣上方，一側把手前方為破殼隔板設計。使用時將分離器先置放杯器皿邊緣上，可輕敲隔板破殼，打蛋於中間凹處，即可透過內部孔洞過濾蛋白，也可避免蛋殼掉入；可吊掛收納省空間，是您料理時的好幫手。
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